KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з начинками із злакових, бобових і олійних культур → №315 Карамель "Марійко", загорнута → №315 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №315 Карамель "Марійко", загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 245.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся114.43 66,45 ₽
7 603,87 ₽1.0
Патока крохмальна57.21 52,07 ₽
2 978,92 ₽1.0
Цукрова пудра24.32 58,36 ₽
1 419,32 ₽1.0
Масло кокосове4.89 150,00 ₽
733,50 ₽1.0
Кунжут смажений3.86 179,00 ₽
690,94 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.24 1 358,00 ₽
325,92 ₽1.0
Кунжутна маса54.25 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом259.20 13 752,47 ₽
Вихід245.40 13 752,47 ₽
Рецептури

Рецептура на №315 Карамель "Марійко", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: