KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Рецептура при 1-й накатці

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 272.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся182.58 65,15 ₽
11 895,09 ₽1.0
Мед натуральний14.40 245,10 ₽
3 529,44 ₽1.0
Цукрова пудра46.83 58,36 ₽
2 733,00 ₽1.0
Патока крохмальна4.72 52,07 ₽
245,77 ₽1.0
вода28.36 0,41 ₽
11,63 ₽1.0
Разом276.88 18 414,93 ₽
Вихід272.10 18 414,93 ₽

Рецептура на №008 Драже "Бджілка" (Рецептура при 1-й накатці) міститься в довідниках: