Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: Нонпарель
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 489.2 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 446.35 | 445.68 |
Цукровий пісок | 25.44 | 25.40 |
Патока крохмальна | 23.97 | 18.70 |
вода | 5.35 | — |
Разом | 501.11 | 489.78 |
Загальні втрати 1.6% | 7.92 | |
Вихід | 489.20 | 481.86 |
Алергени | використовується як інгредієнт | ненавмисна наявність (перехресний контакт) |
---|---|---|
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Ракоподібні та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Яйця та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Риба та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
Арахіс та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Соя та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза) | немає даних | немає даних |
Горіхи та продукти їх переробки. | немає даних | немає даних |
Селера та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Гірчиця та продукти її переробки. | немає даних | немає даних |
Кунжут та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Діоксид сірки та сульфіти. | немає даних | немає даних |
Люпин та продукти його переробки. | немає даних | немає даних |
Молюски та продукти їх переробки | немає даних | немає даних |
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль. | немає даних | немає даних |
Рецептура на №021 Драже "Геліте" ( "Квітка") (Нонпарель) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Нонпарель
- Технологічна карта Нонпарель
- Енергетична цінність Нонпарель
- Масова частка цукру і жиру Нонпарель
- Харчова цінність Нонпарель
- Конструктор ганаша Нонпарель
- Вартість сировини для Нонпарель
- Рецептура для домашнього приготування Нонпарель
- Технологічна інструкція Нонпарель
- Рецептура Нонпарель
- Техніко-технологічна карта Нонпарель