KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

поливальний сироп

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатРецептура №1 (сухий. 80%)
на напівфабрикатРецептура №2 (сухий. 75%)
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

поливальний сироп входить в рецептури:

дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№001 Драже "Боби в шоколаді"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№002 Драже в шоколаде "Кавово-молочний лікер"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№003 Драже в шоколаде "Кава Мокко"Рецептура бенкет глянцевании
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накаткиРецептура при 2-й накатки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№004 Драже в шоколаде "Метро"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накаткиРецептура при 2-й накатки
№005 Драже в шоколаде "Молочний лікер"Рецептура при глянцевании
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№006 Драже "М'ятний лікер"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№007 Драже "Жовтенята"Рецептура бенкет глянцевании
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№008 Драже "Бджілка"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№009 Драже "Вершкове"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№010 Драже "Ранок"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№011 Драже "Язички з лікером"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№012 Драже "Десертне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
№013 Драже молочно-лікерне "Буратіно"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№014 Драже "Барбарис"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№015 Драже "Корал"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й прокатціРецептура при 2-й прокатці
№016 Драже "Лимончики"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№017 Драже "Мандариновий"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№018 Драже "Мрія"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№019 Драже "Ренклод"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№020 Драже в шоколаде "саами"Рецептура при глянцевании
НонпарельНонпарель
№021 Драже "Геліте" ( "Квітка")обсипання нонпареллю
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№022 Драже "Чорна смородина"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№023 Драже "Чорниця"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№024 Драже "Шоколадне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№025 Драже "Янтар"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№026 Драже "Янтарне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№027 Драже "Кизил"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№028 Драже "Мозаїка"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
№031 Драже "Сарма"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании
№034 Драже "Малинове"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№035 Драже в порошку какао "Молочне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при накатціРецептура при накатці
№036 Драже "Сніжок"Дражировки гарячим способом
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при накатціРецептура при накатці
№037 Драже "Південне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№038 Драже в шоколаде "Осінь"Рецептура при глянцевании
№039 Драже "Абрикосова"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№040 Драже "Вишневе"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№041 Драже "Вишневий горошок"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№043 Драже "Полуничка"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки корпусудражировки корпусу
№046 Драже "Лимонне"Рецептура при глянцевании
дражировки корпусудражировки корпусу
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№047 Драже в шоколаде "Лимонне"Рецептура при глянцевании
дражировки корпусудражировки корпусу
№049 Драже "Малина"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
рецептура корпусурецептура корпусу
№050 Драже в шоколаде "Малинове"Рецептура при глянцевании
№052 Драже "Мандаринка"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№057 Драже "Молочно-полуничне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№058 Драже "Молочно-малинове"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№059 Драже "М'ятна"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№060 Драже "Нонпарель"Рецептура при дражировки
№062 Драже з порошком какао "Спортивне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№064 Драже "Українська суміш"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки корпусудражировки корпусу
№067 Драже "Кольоровий горошок"Рецептура при глянцевании
№068 Драже "Черносмородіновоє"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки корпусудражировки корпусу
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№069 Драже в шоколаді "Чорносмородинове"Рецептура при глянцевании
№070 Драже "Яблучко"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№073 Драже "Ягідна суміш"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№074 Драже "Катунь"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
№075 Драже "Грильяж в цукрі"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№076 Драже "Грильяж в шоколаді"Рецептура при глянцевании
№077 Драже "Золотий горішок"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№078 Драже "Каштанас" ( "Каштан")Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
1-ша накатка під шоколад1-ша накатка під шоколад
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№079 Драже "Крос"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Накатка під шоколадНакатка під шоколад
№080 Драже "Московське"Рецептура при глянцевании
№081 Драже "Слива"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№082 Драже "Зоря"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№083 Драже "Молочно-медове"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№084 Драже "Молочний льодяник"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№085 Драже "Пенішка" ( "Молочне")Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№086 Драже "Молочне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№087 Драже "Фруктове"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№088 Драже "Фруктово-лікерне"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№089 Драже "Ладога"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№090 Драже "Арахіс в порошку какао"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№091 Драже "Арахіс в цукрі"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
№092 Драже "Дружба"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№093 Драже "Кешью в шоколаді"Рецептура при глянцевании
Рецептура при накатціРецептура при накатці
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
№094 Драже "Марципан в шоколаді"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
№095 Драже "марципанові"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура прі2-й накатціРецептура прі2-й накатці
№096 Драже "Мигдаль в шоколаді"Рецетура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№097 Драже "Горіх в шоколаді"Рецептура при глянцевании
№098 Драже "Горіх в цукрі"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№099 Драже "Апельсинові та лимонні скоринки в шоколаді"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№100 Драже "Вишня в шоколаді"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№101 Драже "Ізюм в шоколаді"Рецептура при глянцевании
№102 Драже "Морські камінці з ізюмом"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
Дражировки гарячим способомДражировки гарячим способом
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
№103 Драже "Особливе"Рецетура при глянцевании
№104 Драже "Горобина"Рецептура при глянцевании
Рецептура при дражировкиРецептура при дражировки
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№105 Драже "Горобина в шоколаді"Рецептура при глянцевании
дражировки шоколадомдражировки шоколадом
Рецептура при 1-й накатціРецептура при 1-й накатці
Рецептура при 2-й накатціРецептура при 2-й накатці
№106 Драже "Чорна смородина в шоколаді"Рецептура при глянцевании
глянецьРецептура №6 (в драже №18)

Міститься в довідниках: