KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже помадні → №033 Драже "Космос" → рецептура помади → Собівартість по сировині

Вартість сировини для рецептура помади

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 978.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся713.62 65,15 ₽
46 492,34 ₽1.0
Патока крохмальна237.77 52,07 ₽
12 380,68 ₽1.0
вода35.43 0,41 ₽
14,53 ₽1.0
Разом986.83 58 887,55 ₽
Вихід978.90 58 887,55 ₽
Рецептури

№033 Драже "Космос" (рецептура помади) входить в рецептури:

№033 Драже "Космос"Рецептура при 1-й накатці
№033 Драже "Космос"дражировки шоколадом
№033 Драже "Космос"Рецепура корпусу
№033 Драже "Космос"Рецептура при 2-й накатці
№033 Драже "Космос"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №033 Драже "Космос" (рецептура помади) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: