KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Рецептура при дражировки

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 125.2 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся110.05 58,36 ₽
6 422,52 ₽1.0
Есенція чорносмородинова0.19 3 000,00 ₽
570,00 ₽1.0
Цукровий пісок2.36 66,45 ₽
156,82 ₽1.0
Патока крохмальна1.98 52,83 ₽
104,60 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.38 110,58 ₽
42,02 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.063110,00 ₽
6,93 ₽1.0
вода0.44 0,41 ₽
0,18 ₽1.0
Підварювання чорносмородинова14.61 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом130.07 7 303,07 ₽
Вихід125.20 7 303,07 ₽