Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Крихітка напівфабрикату білкового (в №221) основна
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 97.44 | 637.13 | 698.25 | 105.28 |
| Білок яєчний сирий | 45.32 | 296.37 | 324.79 | 48.97 |
| Разом | 142.76 | 933.50 | 1023.04 | 154.26 |
| Вихід | 100.60 | 657.80 | 720.90 | 108.70 |
Рецептура на Крихітка напівфабрикату білкового (в №221) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Технологічна карта Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Енергетична цінність Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Масова частка цукру і жиру Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Харчова цінність Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Конструктор ганаша Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Вартість сировини для Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Рецептура для домашнього приготування Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Технологічна інструкція Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Рецептура Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)
- Техніко-технологічна карта Крихітка напівфабрикату білкового (в №221)