Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223) основна
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 594.57 | 321.03 | 726.04 | 692.61 |
| Білок яєчний сирий | 540.52 | 291.85 | 660.03 | 629.64 |
| Борошно в/г | 108.10 | 58.37 | 132.01 | 125.93 |
| Пудра ванільна | 5.41 | 2.92 | 6.60 | 6.30 |
| Разом | 1248.60 | 674.17 | 1524.68 | 1454.48 |
| Вихід | 739.90 | 399.50 | 903.50 | 861.90 |
Рецептура на Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Технологічна карта Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Енергетична цінність Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Масова частка цукру і жиру Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Харчова цінність Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Конструктор ганаша Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Вартість сировини для Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Рецептура для домашнього приготування Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Технологічна інструкція Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Рецептура Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)
- Техніко-технологічна карта Крихітка напівфабрикату повітряний (в №223)