KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже горіхове → №090 Драже "Арахіс в порошку какао" → Рецептура при дражировки → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура при дражировки

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 251.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся64.84 221,33 ₽
14 351,04 ₽1.0
Цукрова пудра141.83 58,36 ₽
8 277,20 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]10.15 467,19 ₽
4 741,98 ₽1.0
Цукровий пісок17.72 65,02 ₽
1 152,15 ₽1.0
Патока крохмальна17.72 52,07 ₽
922,68 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.025304,40 ₽
7,61 ₽1.0
вода3.95 0,41 ₽
1,62 ₽1.0
Борошно арахісова5.08 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом261.32 29 454,28 ₽
Вихід251.30 29 454,28 ₽
Рецептури

№090 Драже "Арахіс в порошку какао" (Рецептура при дражировки) входить в рецептури:

№090 Драже "Арахіс в порошку какао"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №090 Драже "Арахіс в порошку какао" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: