Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №090 Драже "Арахіс в порошку какао" Рецептура при дражировки
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 424.43 | 506.77 | 239.64 | 55.03 |
| Ядро арахісу смаженого [ядра арахісу обсмажені] | 194.02 | 231.66 | 109.55 | 25.16 |
| Патока крохмальна | 53.04 | 63.33 | 29.95 | 6.88 |
| Цукровий пісок | 53.04 | 63.33 | 29.95 | 6.88 |
| Какао-порошок [Скуріхін] | 30.38 | 36.28 | 17.15 | 3.94 |
| Зареєструватися | 15.19 | 18.14 | 8.58 | 1.97 |
| вода | 11.83 | 14.13 | 6.68 | 1.53 |
| Ванілін | 0.075 | 0.090 | 0.042 | 0.010 |
| Разом | 782.00 | 933.72 | 441.54 | 101.39 |
| Вихід | 752.00 | 897.90 | 424.60 | 97.50 |
Рецептура на №090 Драже "Арахіс в порошку какао" (Рецептура при дражировки) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура Рецептура при дражировки
- Технологічна карта Рецептура при дражировки
- Енергетична цінність Рецептура при дражировки
- Масова частка цукру і жиру Рецептура при дражировки
- Харчова цінність Рецептура при дражировки
- Конструктор ганаша Рецептура при дражировки
- Вартість сировини для Рецептура при дражировки
- Рецептура для домашнього приготування Рецептура при дражировки
- Технологічна інструкція Рецептура при дражировки
- Рецептура Рецептура при дражировки
- Техніко-технологічна карта Рецептура при дражировки