Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі готова карамель
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 22.49 | 54.99 | 515.46 | 295.27 |
| Патока крохмальна | 15.71 | 38.43 | 360.23 | 206.35 |
| Наливка "Запіканка" | 0.57 | 1.40 | 13.15 | 7.53 |
| Лимонна кислота (E330) | 0.27 | 0.65 | 6.08 | 3.48 |
| Есенція ванільна | 0.030 | 0.073 | 0.69 | 0.39 |
| Зареєструватися | 0.017 | 0.043 | 0.40 | 0.23 |
| Фарба червона | 0.014 | 0.034 | 0.32 | 0.18 |
| Разом | 39.10 | 95.61 | 896.31 | 513.43 |
| Вихід | 36.60 | 89.50 | 839.00 | 480.60 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Технологічна карта №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Енергетична цінність №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Масова частка цукру і жиру №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Харчова цінність №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Конструктор ганаша №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Вартість сировини для №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Рецептура для домашнього приготування №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Технологічна інструкція №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Рецептура №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі
- Техніко-технологічна карта №134 Карамель "Мушлі" (з наливкою) відкрита в тарі