KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №004 Бісквіт "Кільце" Рецептура №2 (!)

№004 Бісквіт "Кільце" Рецептура №2 (!)

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся220.99 217.36 299.67 111.19 
Цукровий пісок220.99 217.36 299.67 111.19 
Борошно в/г212.15 208.67 287.69 106.74 
Крохмаль картопляний8.84 8.69 11.99 4.45 
Есенція2.21 2.17 3.00 1.11 
Разом665.18 654.26 902.02 334.69 
Вихід