KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Всі групи → Всі напівфабрикати → Випечені напівфабрикати → Бісквітні напівфабрикати → №004 Бісквіт "Кільце"

№004 Бісквіт "Кільце"

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатБісквіт Новий (Мархель)
на напівфабрикатосновна рецептура
на напівфабрикатРецептура №2 (!)
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

№004 Бісквіт "Кільце" входить в рецептури:

№011 Торт "Кільце"рецептура № 1
№011 Торт "Кільце"рецептура № 2
№011 Торт "Кільце"рецептура на 61-му кремі
№037 Торт "Червона гвоздика"рецептура № 1
№038 Торт "Снігуронька"рецептура № 1
№040 Торт "Абрикосовий"рецептура № 1
№195 Торт "Персиковий"№195
Торт Карусель [Воскресенськ]рецептура №1

Міститься в довідниках: