Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі напівфабрикати → Випечені напівфабрикати → Бісквітні напівфабрикати → №012 Бісквіт з вершковим маслом → Рецептура №2 (!) → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №012 Бісквіт з вершковим маслом Рецептура №2 (!)

№012 Бісквіт з вершковим маслом Рецептура №2 (!)
Назва сировини та напівфабрикатів	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин
Зареєструватися	318.61	217.77	514.34	393.42
Цукровий пісок	191.17	130.66	308.60	236.05
Борошно в/г	154.53	105.62	249.45	190.81
Крохмаль картопляний	38.23	26.13	61.72	47.21
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]	31.86	21.78	51.43	39.34
Зареєструватися	1.91	1.31	3.09	2.36
Разом	736.31	503.27	1188.64	909.19
Вихід

сітка

Рецептури

Рецептура для домашнього приготування №012 Бісквіт з вершковим маслом Рецептура №2 (!)

розрахунки, форми, документи: