KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №013 Шоколад "Попелюшка"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 507.8 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся73.02 2 000,00 ₽
146 040,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]116.02 938,23 ₽
108 853,44 ₽1.0
Молоко сухе незбиране мчж 26%107.91 170,19 ₽
18 365,20 ₽1.0
Цукрова пудра204.93 58,36 ₽
11 959,71 ₽1.0
Есенція кавова0.61 3 000,00 ₽
1 830,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся12.44 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний2.04 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом516.98 287 048,35 ₽
Вихід507.80 287 048,35 ₽