KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №030 Шоколад "Фініш"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 82.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся22.40 2 000,00 ₽
44 800,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]10.18 938,23 ₽
9 551,18 ₽1.0
Цукрова пудра32.60 58,36 ₽
1 902,54 ₽1.0
Есенція ванільна0.0831 358,00 ₽
112,71 ₽1.0
Ядро горіха смажене терте10.22 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся7.63 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний0.41 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом83.52 56 366,43 ₽
Вихід82.00 56 366,43 ₽