Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №030 Шоколад "Фініш" №030
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 148.38 | 46.96 | 241.38 | 82.22 |
| Какао терте | 101.96 | 32.27 | 165.86 | 56.50 |
| Ядро горіха смажене терте | 46.51 | 14.72 | 75.66 | 25.77 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 46.31 | 14.66 | 75.34 | 25.66 |
| Вершки сухі | 34.72 | 10.99 | 56.48 | 19.24 |
| Зареєструватися | 1.88 | 0.59 | 3.05 | 1.04 |
| Есенція ванільна | 0.38 | 0.12 | 0.61 | 0.21 |
| Разом | 380.13 | 120.29 | 618.37 | 210.64 |
| Вихід | 373.20 | 118.10 | 607.10 | 206.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №030 Шоколад "Фініш"
- Технологічна карта №030 Шоколад "Фініш"
- Енергетична цінність №030 Шоколад "Фініш"
- Масова частка цукру і жиру №030 Шоколад "Фініш"
- Харчова цінність №030 Шоколад "Фініш"
- Конструктор ганаша №030 Шоколад "Фініш"
- Вартість сировини для №030 Шоколад "Фініш"
- Рецептура для домашнього приготування №030 Шоколад "Фініш"
- Технологічна інструкція №030 Шоколад "Фініш"
- Рецептура №030 Шоколад "Фініш"
- Техніко-технологічна карта №030 Шоколад "Фініш"