Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №06 Халва "Кубанська" №06
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 327.06 | 51.82 | 82.98 | 310.08 |
| Цукровий пісок | 227.63 | 36.07 | 57.75 | 215.81 |
| Патока крохмальна | 198.09 | 31.39 | 50.26 | 187.81 |
| Борошно сої незнежиреного смажена | 109.79 | 17.40 | 27.86 | 104.09 |
| Масло рослинне | 36.54 | 5.79 | 9.27 | 34.64 |
| Зареєструватися | 3.84 | 0.61 | 0.97 | 3.64 |
| Молочна кислота (E270) | 0.32 | 0.050 | 0.080 | 0.30 |
| Ванілін | 0.26 | 0.041 | 0.066 | 0.25 |
| Разом | 903.53 | 143.15 | 229.23 | 856.62 |
| Вихід | 862.80 | 136.70 | 218.90 | 818.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №06 Халва "Кубанська"
- Технологічна карта №06 Халва "Кубанська"
- Енергетична цінність №06 Халва "Кубанська"
- Масова частка цукру і жиру №06 Халва "Кубанська"
- Харчова цінність №06 Халва "Кубанська"
- Конструктор ганаша №06 Халва "Кубанська"
- Вартість сировини для №06 Халва "Кубанська"
- Рецептура для домашнього приготування №06 Халва "Кубанська"
- Технологічна інструкція №06 Халва "Кубанська"
- Рецептура №06 Халва "Кубанська"
- Техніко-технологічна карта №06 Халва "Кубанська"