Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №122 (1) з начинкою праліне готові цукерки
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 35.45 | 454.72 | 143.26 | 178.93 |
| Цукровий пісок | 16.09 | 206.37 | 65.01 | 81.20 |
| Ядро кешью смаженого | 8.04 | 103.18 | 32.51 | 40.60 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 5.62 | 72.08 | 22.71 | 28.36 |
| Есенція ванільна | 0.024 | 0.31 | 0.10 | 0.12 |
| Зареєструватися | 0.012 | 0.15 | 0.047 | 0.059 |
| Разом | 65.23 | 836.81 | 263.63 | 329.28 |
| Вихід | 62.80 | 805.60 | 253.80 | 317.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №122 (1) з начинкою праліне
- Технологічна карта №122 (1) з начинкою праліне
- Енергетична цінність №122 (1) з начинкою праліне
- Масова частка цукру і жиру №122 (1) з начинкою праліне
- Харчова цінність №122 (1) з начинкою праліне
- Конструктор ганаша №122 (1) з начинкою праліне
- Вартість сировини для №122 (1) з начинкою праліне
- Рецептура для домашнього приготування №122 (1) з начинкою праліне
- Технологічна інструкція №122 (1) з начинкою праліне
- Рецептура №122 (1) з начинкою праліне
- Техніко-технологічна карта №122 (1) з начинкою праліне