KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №122 (4) з помадно-фруктовою начинкою

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 589.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся351.69 500,00 ₽
175 845,00 ₽1.0
Цукровий пісок175.03 66,45 ₽
11 630,74 ₽1.0
Патока крохмальна43.76 52,83 ₽
2 311,84 ₽1.0
Підварювання фруктово-ягідна21.40 70,00 ₽
1 498,00 ₽1.0
Есенція фруктова0.0873 000,00 ₽
261,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.34 119,48 ₽
40,62 ₽1.0
вода18.60 0,41 ₽
7,63 ₽1.0
Разом610.91 191 594,83 ₽
Вихід589.30 191 594,83 ₽