KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Халва → Халва соняшникова → №07 Халва "Люберецкая" → №07 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №07 Халва "Люберецкая"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 807.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся235.14 409,00 ₽
96 172,26 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]30.45 467,19 ₽
14 225,94 ₽1.0
Патока крохмальна197.56 52,07 ₽
10 286,95 ₽1.0
Цукровий пісок104.76 65,02 ₽
6 811,50 ₽1.0
Ванілін0.17 304,40 ₽
51,75 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся284.04 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Екстракт мильного кореня5.35 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом857.48 127 548,40 ₽
Вихід807.30 127 548,40 ₽
Рецептури

Рецептура на №07 Халва "Люберецкая" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: