Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №01 Пряники Дніпровські (сирцеві глазуровані) пряники
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 465.12 | 397.03 | 574.02 | 350.91 |
| Цукровий пісок | 215.73 | 184.15 | 266.25 | 162.76 |
| Патока крохмальна | 69.03 | 58.92 | 85.19 | 52.08 |
| вода | 12.39 | 10.57 | 15.29 | 9.35 |
| Сіль вуглеамонійна (E503(i)) | 3.93 | 3.35 | 4.85 | 2.96 |
| Зареєструватися | 1.29 | 1.10 | 1.59 | 0.97 |
| Духи сухі | 1.08 | 0.92 | 1.33 | 0.82 |
| Разом | 768.57 | 656.05 | 948.53 | 579.86 |
| Вихід | 755.50 | 644.90 | 932.40 | 570.00 |
Рецептура на №01 Пряники Дніпровські (сирцеві глазуровані) (пряники) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники