KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з помадними корпусами → №007 "Вечірні" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 480.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся346.44 65,02 ₽
22 525,53 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]35.72 168,53 ₽
6 019,89 ₽1.0
Патока крохмальна29.34 52,07 ₽
1 527,73 ₽1.0
Спирт9.41 140,00 ₽
1 317,40 ₽1.0
Пюре малинове53.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся37.64 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом512.11 31 390,55 ₽
Вихід480.00 31 390,55 ₽
Рецептури

№007 "Вечірні" (корпус) входить в рецептури:

№007 "Вечірні"№007

Рецептура на №007 "Вечірні" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: