KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з лікерними корпусами → №081 "Місячні" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 737.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся256.16 168,53 ₽
43 170,64 ₽1.0
Цукровий пісок384.24 67,35 ₽
25 878,56 ₽1.0
Есенція полунична0.22 3 000,00 ₽
660,00 ₽1.0
вода69.83 0,41 ₽
28,63 ₽1.0
Підварювання полунична25.62 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся18.56 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом754.64 69 737,83 ₽
Вихід737.30 69 737,83 ₽
Рецептури

№081 "Місячні" (корпус) входить в рецептури:

№081 "Місячні"№081

Рецептура на №081 "Місячні" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: