KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Цукерки → Цукерки, глазуровані шоколадною глазур'ю → Цукерки з комбінованими корпусами (листкові) → №193 "Столичні" → корпус → Собівартість по сировині

Вартість сировини для корпус

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 837.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся359.90 168,53 ₽
60 653,95 ₽1.0
Цукровий пісок434.29 66,45 ₽
28 858,57 ₽1.0
Спирт52.69 140,00 ₽
7 376,60 ₽1.0
Патока крохмальна28.83 52,07 ₽
1 501,18 ₽1.0
Есенція ванільна0.38 1 358,00 ₽
516,04 ₽1.0
Разом876.10 98 906,34 ₽
Вихід837.10 98 906,34 ₽
Рецептури

№193 "Столичні" (корпус) входить в рецептури:

№193 "Столичні"№193

Рецептура на №193 "Столичні" (корпус) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: