Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №90 Коврижка Медова без начинки Рецептура №2 (1969р)
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 118.15 | 312.62 | 534.46 | 365.25 |
| Мед натуральний | 54.81 | 145.02 | 247.92 | 169.43 |
| Цукровий пісок | 41.75 | 110.47 | 188.86 | 129.07 |
| Маргарин | 10.97 | 29.02 | 49.60 | 33.90 |
| Вода | 3.31 | 8.76 | 14.98 | 10.23 |
| Зареєструватися | 0.88 | 2.32 | 3.97 | 2.71 |
| Духи сухі | 0.33 | 0.87 | 1.49 | 1.01 |
| Сода харчова (E500(ii)) | 0.33 | 0.87 | 1.49 | 1.01 |
| Разом | 230.52 | 609.95 | 1042.77 | 712.62 |
| Вихід | 218.90 | 579.20 | 990.20 | 676.70 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №90 Коврижка Медова без начинки
- Технологічна карта №90 Коврижка Медова без начинки
- Енергетична цінність №90 Коврижка Медова без начинки
- Масова частка цукру і жиру №90 Коврижка Медова без начинки
- Харчова цінність №90 Коврижка Медова без начинки
- Конструктор ганаша №90 Коврижка Медова без начинки
- Вартість сировини для №90 Коврижка Медова без начинки
- Рецептура для домашнього приготування №90 Коврижка Медова без начинки
- Технологічна інструкція №90 Коврижка Медова без начинки
- Рецептура №90 Коврижка Медова без начинки
- Техніко-технологічна карта №90 Коврижка Медова без начинки