Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура №096а Сироп для промочкі кріплений
Назва сировини | Розхід сировин | |
|---|---|---|
на 375.9 кг готової продукції | ||
| в натурі | в сухих речовинах | |
| Зареєструватися | 182.73 | 182.46 |
| вода | 161.53 | — |
| Коньяк | 21.16 | — |
| Коньяк або вино десертне | 18.02 | — |
| Есенція ромова | 0.72 | — |
| Разом | 384.17 | 182.46 |
| Загальні втрати 2.4% | 4.38 | |
| Вихід | 375.90 | 178.08 |
- Зведена рецептура №096а Сироп для промочкі кріплений
- Технологічна карта №096а Сироп для промочкі кріплений
- Енергетична цінність №096а Сироп для промочкі кріплений
- Масова частка цукру і жиру №096а Сироп для промочкі кріплений
- Харчова цінність №096а Сироп для промочкі кріплений
- Конструктор ганаша №096а Сироп для промочкі кріплений
- Вартість сировини для №096а Сироп для промочкі кріплений
- Рецептура для домашнього приготування №096а Сироп для промочкі кріплений
- Технологічна інструкція №096а Сироп для промочкі кріплений
- Рецептура №096а Сироп для промочкі кріплений
- Техніко-технологічна карта №096а Сироп для промочкі кріплений