Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування Зефір рецептура №1
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 549.94 | 163.76 | 640.88 | 498.56 |
| Пюре яблучне [ГОСТ] | 318.74 | 94.91 | 371.45 | 288.96 |
| Патока крохмальна | 113.87 | 33.91 | 132.70 | 103.23 |
| Білок яєчний сирий | 53.07 | 15.80 | 61.85 | 48.11 |
| вода | 40.30 | 12.00 | 46.96 | 36.53 |
| Зареєструватися | 6.99 | 2.08 | 8.15 | 6.34 |
| Молочна кислота (E270) | 5.52 | 1.65 | 6.44 | 5.01 |
| Есенція ванільна | 0.80 | 0.24 | 0.93 | 0.72 |
| Разом | 1089.23 | 324.35 | 1269.36 | 987.46 |
| Вихід | 800.60 | 238.40 | 933.00 | 725.80 |