KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

глазур помадна

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатв цук. №200
на напівфабрикатв цук. №205,206,292
на напівфабрикатв цук. №291,292,294 (3)
на напівфабрикатв цук. №294 (1)
на напівфабрикатв цук. №294 (2)
на напівфабрикатв цук. №294 (5)
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

глазур помадна входить в рецептури:

№200 "Віоріка"№200
№205 "Полуниця заспіртов-я в шоколаді"№205
корпускорпус
№206 "Малина заспиртованная в шоколаді"№206
корпускорпус
№291 "Ювілейний набір" (Фруктовий)№291 набір
№291 "Ювілейний набір" (Фруктовий)вид №2
№292 "Ювілейний набір" (вершковий)№292 набір
№292 "Ювілейний набір" (вершковий)вид №2
№294 (01) Цукерки "Молочно-лікерні без обробки"готові цукерки
корпус глазурований помадною глазур'юкорпус глазурований помадною глазур'ю
Корпус глазурова. помадні. глазур.Корпус глазурова. помадні. глазур.
Корпус глазурова. шок-й глазур.Корпус глазурова. шок-й глазур.
№294 (02) Цукерки "Жолуді"Основна рецептура
корпус глазурований помадною глазур'юкорпус глазурований помадною глазур'ю
корпус глазурований шоколадною глазур'юкорпус глазурований шоколадною глазур'ю
№294 (03) Цукерки "Молочний лікер з обробкою кремом"Основна рецептура
корпус глазурований помадною глазур'юкорпус глазурований помадною глазур'ю

Міститься в довідниках: