KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №242 Вафли Невские

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 411.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся281.52 1 000,00 ₽
281 520,00 ₽1.0
Масло кокосовое35.19 150,00 ₽
5 278,50 ₽1.0
Мука в/с101.42 22,73 ₽
2 305,28 ₽1.0
Желток яичный сырой10.14 168,00 ₽
1 703,52 ₽1.0
Сахарная пудра19.99 58,36 ₽
1 166,62 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.84 1 358,00 ₽
1 140,72 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.51 50,17 ₽
25,59 ₽1.0
Соль0.51 11,80 ₽
6,02 ₽1.0
Итого450.12 293 146,25 ₽
Выход411.30 293 146,25 ₽