KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Рыжик [Серпухов]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 285.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся53.35 76,47 ₽
4 079,67 ₽1.0
Сахар-песок51.04 65,02 ₽
3 318,62 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]16.95 189,37 ₽
3 209,82 ₽1.0
Мука в/с104.55 22,82 ₽
2 385,83 ₽1.0
Мед натуральный8.92 245,10 ₽
2 186,29 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.84 113,80 ₽
2 030,19 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]3.00 570,24 ₽
1 710,72 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%25.24 63,00 ₽
1 590,12 ₽1.0
Сахарная пудра23.71 58,36 ₽
1 383,72 ₽1.0
Желатин1.22 823,00 ₽
1 004,06 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся7.14 52,07 ₽
371,78 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.43 280,00 ₽
120,40 ₽1.0
Ванилин0.27 304,40 ₽
82,19 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.25 50,17 ₽
62,71 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0173 000,00 ₽
51,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.027416,97 ₽
11,26 ₽1.0
Коньяк0.006728,81 ₽
4,37 ₽1.0
Вода5.02 0,41 ₽
2,06 ₽1.0
Вино0.006280,00 ₽
1,68 ₽1.0
Итого319.96 23 606,49 ₽
Выход285.70 23 606,49 ₽