Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №291 Карамель "Серебрянка", завернутая №291
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 30.64 | 458.98 | 21.47 | 241.39 |
| Патока крахмальная | 15.32 | 229.48 | 10.74 | 120.69 |
| Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные] | 11.32 | 169.50 | 7.93 | 89.15 |
| Сахарная пудра | 4.04 | 60.48 | 2.83 | 31.81 |
| Какао-порошок [Скурихин] | 3.09 | 46.24 | 2.16 | 24.32 |
| Зарегистрироваться | 2.06 | 30.82 | 1.44 | 16.21 |
| Масло кокосовое | 1.52 | 22.74 | 1.06 | 11.96 |
| Эссенция миндальная | 0.034 | 0.51 | 0.024 | 0.27 |
| Итого | 68.02 | 1018.75 | 47.66 | 535.79 |
| Выход | 64.50 | 966.10 | 45.20 | 508.10 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Технологическая карта №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Энергетическая ценность №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Пищевая ценность №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Конструктор ганаша №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Стоимость сырья для №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Технологическая инструкция №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Рецептура №291 Карамель "Серебрянка", завернутая
- Технико-технологическая карта №291 Карамель "Серебрянка", завернутая