KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с двойными начинками → №303 Карамель "Москва вечерняя" малиновая → №303 малиновый вид → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №303 Карамель "Москва вечерняя" малиновая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 385.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся227.31 66,45 ₽
15 104,75 ₽1.0
Патока крахмальная139.32 52,07 ₽
7 254,39 ₽1.0
Масло кокосовое6.96 150,00 ₽
1 044,00 ₽1.0
Сахарная пудра16.32 58,36 ₽
952,44 ₽1.0
Эссенция малиновая0.31 3 000,00 ₽
930,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.10 119,48 ₽
250,91 ₽1.0
Спирт1.41 140,00 ₽
197,40 ₽1.0
Эссенция лимонная0.0233 000,00 ₽
69,00 ₽1.0
Пюре малиновое59.36 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Настойка малиновая2.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0500,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого455.27 25 802,89 ₽
Выход385.80 25 802,89 ₽
Рецептуры

№303 Карамель "Москва вечерняя" малиновая (№303 малиновый вид) входит в рецептуры:

№303 Карамель "Москва вечерняя", завернутая№303

Рецептура на №303 Карамель "Москва вечерняя" малиновая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: