KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 264.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся66.01 150,00 ₽
9 901,50 ₽1.0
Жир кондитерский31.69 119,50 ₽
3 786,96 ₽1.0
Эссенция яблочная0.53 3 000,00 ₽
1 590,00 ₽1.0
Мука пшеничная в/с41.68 22,84 ₽
951,97 ₽1.0
Желток яичный сырой4.17 168,00 ₽
700,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.66 119,48 ₽
78,86 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.21 50,17 ₽
10,54 ₽1.0
Соль0.21 11,80 ₽
2,48 ₽1.0
Ксилит (E967)132.49 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого277.64 17 022,87 ₽
Выход264.70 17 022,87 ₽