KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №094 Сироп на агарі з фурцелярії

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 182.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся103.46 67,35 ₽
6 968,03 ₽1.0
Патока крохмальна43.46 52,07 ₽
2 262,96 ₽1.0
вода38.72 0,41 ₽
15,88 ₽1.0
Агар з фурцелярії1.46 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом187.10 9 246,87 ₽
Вихід182.60 9 246,87 ₽

Рецептура на №094 Сироп на агарі з фурцелярії міститься в довідниках: