KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №02 Пряники Лінда (заварні глазуровані)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 219.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся120.73 21,00 ₽
2 535,33 ₽1.0
Цукровий пісок24.75 66,45 ₽
1 644,64 ₽1.0
Есенція0.45 487,47 ₽
219,36 ₽1.0
Сіль вуглеамонійна (E503(i))1.13 71,78 ₽
81,11 ₽1.0
Сода харчова (E500(ii))0.64 50,17 ₽
32,11 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся9.84 0,41 ₽
4,03 ₽1.0
Карамельні відходи97.84 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом255.39 4 516,58 ₽
Вихід219.60 4 516,58 ₽