Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування пряники основна рецептура
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
---|---|---|---|---|
Зареєструватися | 93.10 | 106.96 | 305.12 | 10.27 |
Обрізки від тортів і тістечок | 73.27 | 84.19 | 240.15 | 8.08 |
Цукровий пісок | 47.41 | 54.47 | 155.39 | 5.23 |
Ізюм | 34.48 | 39.62 | 113.01 | 3.80 |
Яйця курячі [яйце куряче] [2] | 12.93 | 14.85 | 42.37 | 1.43 |
Зареєструватися | 5.17 | 5.94 | 16.95 | 0.57 |
Маргарин | 4.31 | 4.95 | 14.13 | 0.48 |
Патока крохмальна | 4.31 | 4.95 | 14.13 | 0.48 |
Духи сухі | 1.03 | 1.19 | 3.39 | 0.11 |
Амоній вуглекислий (E503(i)) | 0.60 | 0.69 | 1.98 | 0.067 |
Зареєструватися | 0.26 | 0.30 | 0.85 | 0.029 |
Разом | 276.89 | 318.12 | 907.46 | 30.55 |
Вихід | 259.20 | 297.80 | 849.50 | 28.60 |
- Зведена рецептура пряники
- Технологічна карта пряники
- Енергетична цінність пряники
- Масова частка цукру і жиру пряники
- Харчова цінність пряники
- Конструктор ганаша пряники
- Вартість сировини для пряники
- Рецептура для домашнього приготування пряники
- Технологічна інструкція пряники
- Рецептура пряники
- Техніко-технологічна карта пряники