KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Торт Серпуховский сувенір [Серпухов]

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 271.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся76.32 409,00 ₽
31 214,88 ₽1.0
Джем, конфітюр, варення76.32 150,00 ₽
11 448,00 ₽1.0
Меланж69.98 137,45 ₽
9 618,75 ₽1.0
Ядро мигдалю смаженого14.40 500,00 ₽
7 200,00 ₽1.0
Цукровий пісок41.99 65,02 ₽
2 730,19 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся34.01 22,82 ₽
776,11 ₽1.0
Крохмаль картопляний8.40 70,67 ₽
593,63 ₽1.0
Есенція0.42 487,47 ₽
204,74 ₽1.0
Разом321.83 63 786,30 ₽
Вихід271.30 63 786,30 ₽