Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Торти → Торти "Мособлхліб" → Торт листковий з мигдалем [Клин] → рецептура №1 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Торт листковий з мигдалем [Клин]

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 612.7 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	229.44	570,24 ₽	130 835,87 ₽	1.0
Ядро мигдалю підсушене	62.75	500,00 ₽	31 375,00 ₽	1.0
Цукровий пісок	102.18	65,15 ₽	6 657,03 ₽	1.0
Борошно в/г	166.84	22,82 ₽	3 807,29 ₽	1.0
Молоко незбиране свіже мчж 3.2%	48.81	63,00 ₽	3 075,03 ₽	1.0
Зареєструватися	8.45	137,45 ₽	1 161,45 ₽	1.0
Пудра ванільна	1.05	416,97 ₽	437,82 ₽	1.0
Коньяк	0.22	728,81 ₽	160,34 ₽	1.0
Вино	0.22	280,00 ₽	61,60 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	0.22	110,58 ₽	24,33 ₽	1.0
Зареєструватися	1.33	11,80 ₽	15,69 ₽	1.0
Кокосова посипання	56.48	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	678.00		177 611,45 ₽
Вихід	612.70		177 611,45 ₽

сітка

Рецептури

Вартість сировини для Торт листковий з мигдалем [Клин]

розрахунки, форми, документи: