Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №38 ірис "Подсолнушек" №38
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 59.85 | 220.01 | 250.89 | 375.54 |
| Цукровий пісок | 46.22 | 169.90 | 193.75 | 290.01 |
| Патока крохмальна | 39.24 | 144.23 | 164.47 | 246.18 |
| Ядро соняшникове мелене п/знежирене [макуха ядер насіння соняшника] | 20.23 | 74.36 | 84.80 | 126.93 |
| вода | 9.88 | 36.31 | 41.41 | 61.98 |
| Зареєструватися | 4.74 | 17.42 | 19.87 | 29.74 |
| Какао-порошок [Скуріхін] | 3.57 | 13.12 | 14.96 | 22.39 |
| Разом | 183.73 | 675.36 | 770.13 | 1152.77 |
| Вихід | 154.90 | 569.40 | 649.30 | 971.90 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №38 ірис "Подсолнушек"
- Технологічна карта №38 ірис "Подсолнушек"
- Енергетична цінність №38 ірис "Подсолнушек"
- Масова частка цукру і жиру №38 ірис "Подсолнушек"
- Харчова цінність №38 ірис "Подсолнушек"
- Конструктор ганаша №38 ірис "Подсолнушек"
- Вартість сировини для №38 ірис "Подсолнушек"
- Рецептура для домашнього приготування №38 ірис "Подсолнушек"
- Технологічна інструкція №38 ірис "Подсолнушек"
- Рецептура №38 ірис "Подсолнушек"
- Техніко-технологічна карта №38 ірис "Подсолнушек"