KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №52 ірис "Фруктовий"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 699.3 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся397.08 66,45 ₽
26 385,97 ₽1.0
Патока крохмальна198.54 52,83 ₽
10 488,87 ₽1.0
Маргарин49.15 113,80 ₽
5 593,27 ₽1.0
Борошно сої полуобезжиренная55.58 77,80 ₽
4 324,12 ₽1.0
Підварювання фруктова32.97 70,00 ₽
2 307,90 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.70 3 000,00 ₽
2 100,00 ₽1.0
вода89.03 0,41 ₽
36,50 ₽1.0
Разом823.05 51 236,63 ₽
Вихід699.30 51 236,63 ₽