Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №52 ірис "Фруктовий" №52
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 375.73 | 414.62 | 255.63 | 209.19 |
| Патока крохмальна | 187.87 | 207.32 | 127.82 | 104.59 |
| вода | 84.24 | 92.96 | 57.31 | 46.90 |
| Борошно сої полуобезжиренная | 52.59 | 58.03 | 35.78 | 29.28 |
| Маргарин | 46.50 | 51.32 | 31.64 | 25.89 |
| Зареєструватися | 31.20 | 34.43 | 21.23 | 17.37 |
| Есенція фруктова | 0.67 | 0.74 | 0.45 | 0.37 |
| Разом | 778.79 | 859.42 | 529.87 | 433.59 |
| Вихід | 661.70 | 730.20 | 450.20 | 368.40 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №52 ірис "Фруктовий"
- Технологічна карта №52 ірис "Фруктовий"
- Енергетична цінність №52 ірис "Фруктовий"
- Масова частка цукру і жиру №52 ірис "Фруктовий"
- Харчова цінність №52 ірис "Фруктовий"
- Конструктор ганаша №52 ірис "Фруктовий"
- Вартість сировини для №52 ірис "Фруктовий"
- Рецептура для домашнього приготування №52 ірис "Фруктовий"
- Технологічна інструкція №52 ірис "Фруктовий"
- Рецептура №52 ірис "Фруктовий"
- Техніко-технологічна карта №52 ірис "Фруктовий"