Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №61 ірис "Ягідка" №61
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 433.78 | 289.35 | 176.85 | 148.88 |
| Цукровий пісок | 334.98 | 223.45 | 136.57 | 114.97 |
| Патока крохмальна | 284.36 | 189.68 | 115.94 | 97.60 |
| вода | 71.59 | 47.76 | 29.19 | 24.57 |
| Маргарин | 49.80 | 33.22 | 20.30 | 17.09 |
| Зареєструватися | 49.78 | 33.21 | 20.30 | 17.09 |
| Есенція вишнева | 1.00 | 0.67 | 0.41 | 0.34 |
| Разом | 1225.30 | 817.32 | 499.56 | 420.55 |
| Вихід | 994.10 | 663.10 | 405.30 | 341.20 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №61 ірис "Ягідка"
- Технологічна карта №61 ірис "Ягідка"
- Енергетична цінність №61 ірис "Ягідка"
- Масова частка цукру і жиру №61 ірис "Ягідка"
- Харчова цінність №61 ірис "Ягідка"
- Конструктор ганаша №61 ірис "Ягідка"
- Вартість сировини для №61 ірис "Ягідка"
- Рецептура для домашнього приготування №61 ірис "Ягідка"
- Технологічна інструкція №61 ірис "Ягідка"
- Рецептура №61 ірис "Ягідка"
- Техніко-технологічна карта №61 ірис "Ягідка"