Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Войти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Расчет массовой доли сахара и жира №017 "Кримське Яблуко"

Назва сировини

Масова частка сухих речовин, %
Общий расход
сырья на 673.1 г
незавернутой
продукции
Содержание
жирасахара
в натурі
в сухих речовинах
%
в рец.
кол-ве, г
%
в рец.
кол-ве, г
Зареєструватися99.85 452.96 452.28 — — 99.75451.83
Глазур шоколадна99.1  169.74 168.21 34.4758.5148.1581.73
Пюре яблучне10.0  77.04 7.7  0.1 0.088.0 6.16
Спирт—  11.08 —  — — — — 
Лимонна кислота91.2  0.5  0.46 — — — — 
Зареєструватися—  0.19 —  — — — — 
Итого628.65 8.7 58.5980.18539.72
Выход в готовом изделии91.53 616.09 8.5 57.4278.6 528.94
Массовая доля по сухим веществам616.09 9.3 57.4285.9 528.94
На водную фазу90.3 

Рецептури