KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з масляно-цукровими начинками → №216 Карамель "Приморозок", загорнута → №216 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №216 Карамель "Приморозок", загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 29.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся16.09 66,45 ₽
1 069,18 ₽1.0
Патока крохмальна8.04 52,83 ₽
424,75 ₽1.0
Масло кокосове1.93 150,00 ₽
289,50 ₽1.0
Цукрова пудра4.51 58,36 ₽
263,20 ₽1.0
Есенція м'ятна0.0233 000,00 ₽
69,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.039119,48 ₽
4,66 ₽1.0
Ментол0.0020,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом30.63 2 120,29 ₽
Вихід29.00 2 120,29 ₽
Рецептури

Рецептура на №216 Карамель "Приморозок", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: