Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з фруктово-ягідними начинками → №056 Карамель "Гвоздика", загорнута → готова карамель → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №056 Карамель "Гвоздика", загорнута

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 494.2 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	327.99	65,02 ₽	21 325,91 ₽	1.0
Патока крохмальна	164.11	52,07 ₽	8 545,21 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	91.41	28,24 ₽	2 581,42 ₽	1.0
Есенція яблучна	0.33	3 000,00 ₽	990,00 ₽	1.0
Спирт	3.16	140,00 ₽	442,40 ₽	1.0
Зареєструватися	2.99	119,48 ₽	357,25 ₽	1.0
Кориця	0.33	347,00 ₽	114,51 ₽	1.0
Молочна кислота (E270)	3.32	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Гвоздика	0.17	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	593.80		34 356,70 ₽
Вихід	494.20		34 356,70 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №056 Карамель "Гвоздика", загорнута міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Вартість сировини для №056 Карамель "Гвоздика", загорнута

Рецептура на №056 Карамель "Гвоздика", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: