KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для дражировки шоколадом

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 165.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся42.17 409,00 ₽
17 247,53 ₽1.0
Какао-порошок [Скуріхін]8.84 467,19 ₽
4 129,96 ₽1.0
Цукровий пісок57.11 67,35 ₽
3 846,36 ₽1.0
Цукрова пудра36.50 58,36 ₽
2 130,14 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]8.92 168,53 ₽
1 503,29 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся4.11 52,07 ₽
214,01 ₽1.0
Ванілін0.016304,40 ₽
4,87 ₽1.0
вода8.88 0,41 ₽
3,64 ₽1.0
Кава натуральна4.84 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом171.39 29 079,80 ₽
Вихід165.00 29 079,80 ₽