Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Зведена рецептура: рецептура корпусу
Назва сировини | Розхід сировин | |
---|---|---|
на 370.3 кг готової продукції | ||
в натурі | в сухих речовинах | |
Зареєструватися | 230.74 | 230.39 |
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2] | 112.03 | 82.90 |
Патока крохмальна | 33.63 | 26.23 |
Разом | 376.39 | 339.52 |
Загальні втрати 1.8% | 6.25 | |
Вихід | 370.30 | 333.27 |
№035 Драже в порошку какао "Молочне" | Рецептура при глянцевании | |
№035 Драже в порошку какао "Молочне" | Рецептура при дражировки | |
№035 Драже в порошку какао "Молочне" | Рецептура при накатці |
Рецептура на №035 Драже в порошку какао "Молочне" (рецептура корпусу) міститься в довідниках:
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура рецептура корпусу
- Технологічна карта рецептура корпусу
- Енергетична цінність рецептура корпусу
- Масова частка цукру і жиру рецептура корпусу
- Харчова цінність рецептура корпусу
- Конструктор ганаша рецептура корпусу
- Вартість сировини для рецептура корпусу
- Рецептура для домашнього приготування рецептура корпусу
- Технологічна інструкція рецептура корпусу
- Рецептура рецептура корпусу
- Техніко-технологічна карта рецептура корпусу