KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №053 Драже "Медок" → Рецептура поливального сиропу → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура поливального сиропу

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 84.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся27.50 245,10 ₽
6 740,25 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]22.00 168,53 ₽
3 707,66 ₽1.0
Цукровий пісок21.75 67,35 ₽
1 464,86 ₽1.0
Патока крохмальна11.00 52,07 ₽
572,77 ₽1.0
вода2.78 0,41 ₽
1,14 ₽1.0
Разом85.02 12 486,68 ₽
Вихід84.60 12 486,68 ₽
Рецептури

№053 Драже "Медок" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№053 Драже "Медок"Рецептура при дражировки
№053 Драже "Медок"Рецептура при дражировки

Рецептура на №053 Драже "Медок" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: