KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже цукрове → №053 Драже "Медок" → Рецептура поливального сиропу → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №053 Драже "Медок" Рецептура поливального сиропу

№053 Драже "Медок" Рецептура поливального сиропу

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся21.19 287.50 150.41 240.27 
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]16.95 230.00 120.33 192.22 
Цукровий пісок16.76 227.43 118.99 190.07 
Патока крохмальна8.48 115.00 60.16 96.11 
вода2.15 29.12 15.23 24.34 
Разом65.53 889.04 465.12 743.01 
Вихід
Рецептури

№053 Драже "Медок" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№053 Драже "Медок"Рецептура при дражировки
№053 Драже "Медок"Рецептура при дражировки

Рецептура на №053 Драже "Медок" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: